Cosa vedere a Friburgo in un giorno: itinerario a piedi per il centro storico

Friburgo in Brisgovia è un piccolo e bellissimo paese della Germania (in particolare della regione sud occidentale Baden-Wurttemberg) ed è considerato il punto di partenza ideale per esplorare la confinante Foresta Nera. Noi l’abbiamo visitato in giornata partendo da Strasburgo, dal quale dista all’incirca un’oretta di macchina.

Friburgo è secondo la mia opinione uno di quei paesi che ti entrano davvero nel cuore: curato, colorato, con bei palazzi diversi l’uno dall’altro e particolari curiosi proprio come piacciono a me ad ogni angolo della strada. Ecco quindi l’itinerario a piedi che abbiamo seguito noi per scoprire il suo centro storico, con tutti i miei consigli su cosa vedere a Friburgo in un giorno.

Cosa vedere a Friburgo in un giorno: itinerario a piedi per il centro storico

Appena si oltrepassa la duecentesca Martinstor (Porta di San Martino) a guardia della città e si entra nel centro storico sembra già di respirare un’aria un po’ magica che ti fa come tornare indietro nel tempo: dell’antica cinta muraria e delle relative porte di accesso, questa è una delle poche porte ad essere sopravvissuta fino ai giorni nostri, insieme alla Schwabentor, la porta superiore o degli Svevi, e la Breisacher Tor. 

Una delle caratteristiche dell’urbanistica della città è rappresentata da piccoli rivoli pieni d’acqua (in tedesco Bächle) presenti nelle strade pedonali del centro storico: costruiti nel XIII secolo come parte del sistema fognario, venivano utilizzati per abbeverare gli animali e per sopperire alle emergenze in caso di incendio. Esiste anche una leggenda secondo la quale chi mette un piede in uno di questi canaletti è destinato ad innamorarsi di una donna o di un uomo del posto e quindi a tornare a Friburgo…

Girovagando verso il centro si arriva alla bella Piazza del Municipio, sulla quale si affacciano sia il Municipio Vecchio, di colore rosso, che ospita oggi l’Ufficio del Turismo, che il Municipio Nuovo, di colore rosa chiaro, dalla cui torretta risuona ogni giorno alle 12 la musica di un carillon. Sul lato opposto della piazza si può visitare anche la bianca Chiesa di San Martino, la cui prima cappella venne fatta costruire nel 1206, e che venne poi ampliata gradatamente seguendo gli stili delle varie epoche.

Passeggiando per le vie di Friburgo non si può non restare affascinati dai palazzi squadrati con i loro portoni riccamente decorati e i loro balconi affrescati che ti accompagnano da entrambi i lati delle strade.

Ed eccoci arrivati nel vero e proprio fulcro della città, l’imponente Cattedrale di Nostra Signora, che risalta sullo sfondo del cielo per il suo colore rosso opaco e attorno alla quale ogni mattina dal XVI secolo si tiene il variopinto mercato dei fiori e della frutta.

La cattedrale è davvero monumentale, e non per niente è ritenuta uno dei principali capolavori dell’architettura gotica tedesca: sapevate che, per completarla, ci sono voluti ben 350 anni, dal 1200 al 1513? Una curiosità sulla sua costruzione è che la chiesa fu fortemente voluta dai residenti di Friburgo stessa che, divisi in corporazioni, vollero contribuire alla sua realizzazione investendo i loro soldi. E il suo portone, che dire? Un insieme indescrivibile di statuine ognuna con l’abito di colore diverso!

Anche l’interno, sempre in stile gotico, conferma l’idea di imponenza che si avvertiva già dall’esterno, con le sue colonne altissime che sembrano quasi non avere mai fine.

Proprio di fronte alla cattedrale si trova l’antica casa dei commercianti (Kaufhaus), un tempo utilizzata come edificio della dogana e del commercio ed impreziosita lungo la sua facciata da una serie di stemmi e statue che rendono omaggio alla casa degli Asburgo. Ancora oggi, al suo interno, si tengono eventi gastronomici e degustazioni.

E come farsi mancare una bella panoramica di Friburgo dall’alto? Si può infatti salire lungo i 116 metri della torre campanaria della cattedrale ed ammirare con lo sguardo rivolto all’ingiù l’attività frenetica del mercato!

Dalla parte opposta della città troviamo un’altra porta duecentesca ancora completamente intatta, ovvero la Porta Superiore o degli Svevi (Schwabentor), che, come la precedente Porta di San Martino, risale a quando Friburgo fece costruire per la prima volta una cinta muraria a protezione del suo centro.

Ecco quindi tutti i miei consigli su cosa vedere a Friburgo a piedi in un giorno: che dire, questa cittadina tedesca mi è piaciuto davvero tanto, e ve la consiglio caldamente come base per un giro di esplorazione all’interno della Foresta Nera!

Vi lascio qui sotto qualche altra esperienza da fare a Friburgo: